Vedenie Územnej úradovne Trnava Slovenskej sekcie IPA zorganizovalo dňa 1.12.2017 podujatie pod názvom „Návšteva vinárstva Mrva & Stanko“. Podujatie bolo zamerané na prehliadku vinárstva spojenú s degustáciu vín. Po príchode do objektu vinárstva sa naša „výprava“ presunula do degustačnej miestnosti, kde nás privítal someliér – pracovník spoločnosti Víno Mrva & Stanko. Na úvod výkladu sme sa dozvedeli, že spoločnosť Víno Mrva& Stanko vznikla v roku 1997. Založili ju dvaja priatelia Peter Stanko, ktorý sa úspešne venoval reklame, a Vladimír Mrva, vinár s medzinárodnými skúsenosťami. Na konci dvadsiateho storočia obrodené Slovensko hľadalo cestu k modernému vínu. Vinárstvo Mrva & Stanko ponúklo nápoj, po ktorom spoločnosť túžila. Predstavilo odrodovo čisté, ľahké a svieže vína, prekvapujúce jasom a priehrštím ovocných tónov. Dokonalá harmónia v chuti a vôni, k tomu moderný dizajn fliaš ostro kontrastovali s dobovými ťažkými vínami. Úspechy na domácej a medzinárodnej vinárskej scéne spolu so sériou skvelých ročníkov zvyšovali nielen hlad po víne, ale aj túžbu fanúšikov značky Mrva & Stanko vychutnať si víno priamo v mieste jeho zrodu.
V priebehu degustácie sme mali možnosť ochutnať zo šiestich vín z produkcie spoločnosti, pričom ku každému ochutnávanému vínu bol poskytnutý odborný výklad someliéra. Po degustácii nás someliér previedol výrobnými a prezentačnými priestormi, kde sme sa dozvedeli ako a v akom prostredí sa vyrábajú vína spoločnosti. Mali sme možnosť prejsť sa rozľahlou pivnicou s barikovými sudmi. Pod jej mohutnou klenbou sme objavili z prítmia vystupujúce veľkolepé drevené sudy s kapacitou od dvoch po osemtisíc litrov vína. Dozrievajú v nich špičkové červené vína. Podzemným tunelom, ktorý spája novú a staršiu časť firemného komplexu sme prešli do staršej časti komplexu, kde sme mali možnosť prehliadnuť štýlovú rotundu. Jej súčasťou je privátny klientsky archív vín. Vinárstvo ho dopĺňa na želanie klienta. O stave archívu má klient stály prehľad prostredníctvom internetu. Tehlová pivnica navodzuje atmosféru starých trnavských patricijských pivníc. Na záver degustácie sme mali možnosť posedieť v priateľskej atmosfére pri poháriku vína.
